Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe. 4.7 (883 oceny) Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami (94)

Pierś kaczki z sosem śliwkowym pieczona w niskiej temperaturze Miękka pierś kaczki w aromatycznym sosie śliwkowym z dodatkiem cynamonu, anyżu i kardamonu. Sos jest naprawdę przepyszny oraz błyskawiczny do zrobienia. Kaczkę najpierw podsmażamy na patelni a potem pieczemy w piekarniku w niskiej temperaturze. Dzięki tej metodzie wychodzi ona miękka, nigdy gumowa i równomiernie upieczona. Mięso z piersi kaczki to mięso czerwone, czyli postępujemy z nim tak jak ze stekiem. Najbardziej soczysta i miękka będzie różowa w środku. Sami zadecydujcie do jakiego stopnia upieczenia chcecie piec mięso. Jeśli chcecie ‘rare’ lub ‘medium-rare’ trzeba piec krócej jak w przepisie. Ja piekę ją zazwyczaj do stopnia ‘medium’ (dla siebie) lub ‘well done’ jak podaję ją mojemu dziecku (źródło). Takie mięso nie będzie super miękkie, ale wciąż jest miększe i o wiele pyszniejsze niż tylko smażone na patelni lub smażone, a potem pieczone w wysokiej temperaturze. Warto kupić termometr do mierzenia temperatury wewnętrznej mięsa, kosztuje niewiele, a jest bardzo pomocny. W przepisie poniżej wszystko jest dokładnie opisane. Marynowanie mięsa jest bardzo ważne, marynujemy je minimum przez noc, można nawet dwa dni. Czas pieczenia należy również dopasować do wielkości mięsa, mój kawałek był dosyć duży. Jeśli macie małe piersi kaczki (np. koło 200g) lub nie chcecie włączać piekarnika, kaczkę można również zrobić wyłącznie na patelni. Również warto, bo sos jest naprawdę pyszny! Mam na stronie również dwa podobne przepisy, na pierś z kaczki i gęsi. Są pieczone tą samą metodą, ale w sosie żurawinowo-pomarańczowym. Również polecam! Jeśli lubicie sos śliwkowy z mięsem, to mam dla Was jeszcze taki przepis: kurczak z chińskim sosem śliwkowym z warzywami i makaronem. Opis przygotowania jest trochę długi, ale proszę nie zrażajcie się! Lepiej napisać za dużo, niż za mało, prawda? Czas przygotowania to maksymalnie 15 minut. Resztę czasu kaczka się piecze. Sposób pieczenia zaczerpnęłam z książki Harolda McGee – „On Food and Cooking”, który następująco pisze o pieczeniu mięsa (nie tylko kaczki): Podczas pieczenia w niskiej temperaturze, poniżej 125 °C, mięso wysycha bardzo powoli. Wilgoć parując chłodzi powierzchnię mięsa, więc pomimo temperatury piekarnika, powierzchnia mięsa może mieć tylko 70 °C. To oznacza małe brązowienie się mięsa, długi czas pieczenia, ale też bardzo delikatne podgrzewanie, minimalną utratę wilgoci, mięso jest jednakowo upieczone na całej powierzchni, nie można go łatwo 'przepiec’. Pierś kaczki z sosem śliwkowym pieczona w niskiej temperaturze Na stronie mam również przepis na kaczkę z jabłkami, pieczoną w całości. Mięso wychodzi bardzo miękkie i aromatyczne. To nasz niezawodny przepis. Przepis na pierś kaczki w aromatycznym sosie śliwkowym z dodatkiem cynamonu, anyżu i kardamonu. Kaczkę najpierw podsmażamy na patelni a potem pieczemy w piekarniku w niskiej temperaturze. SAVE THIS RECIPE czas przygotowania 5 min czas gotowania 45 min całkowity czas 50 min porcje 2 porcje kalorie 1334kcal mięso:▢ 1 duża pierś kaczki ok. 450g lub 2 małe ok. 200gmarynata:▢ 4 łyżki czerwonego wina▢ 2 łyżki miodu▢ 2 łyżki octu ryżowego▢ 1 łyżka dżemu może być np. śliwkowy, porzeczkowy, żurawinowy, z borówki brusznicy▢ 2 łyżki sosu sojowego▢ ½ laski cynamonu najlepiej cejlońskiego▢ 1 gwiazdka anyżu▢ 6 kapsułek kardamonu lekko zgnięcionych, tak, żeby się otworzyły▢ ½ łyżeczki mielonego pieprzudodatkowo:▢ 5 śliwek o średnicy ok. 4 cmdo podania:▢ ½ szklanki ryżu 100g▢ świeża kolendra i sezam ewentualnie, do posypania WERSJA PIECZONA (gdy macie duże kacze piersi ok. 450g):Marynowanie mięsa: Kaczkę trzeba marynować minimum całą noc (można też dłużej, maksymalnie ok. 2 dni). Ostrym nożem ponacinać skórkę piersi kaczki w kratkę (ale tak żeby nie przeciąć mięsa, to ważne, inaczej mięso, wystawione na ciepło, łatwiej może się przepiec, najlepiej ponacinać tylko skórę, ok. ¾ grubości – chodzi o to, żeby tłuszcz się łatwiej wytopił).Przygotować małe naczynie, w którym kaczka będzie prawie całkowicie zanurzona w marynacie (można też użyć worka na mrożonki). Wymieszać składniki marynaty, zanurzyć w niej kaczkę, skórą do góry, przykryć i wstawić do drugi dzień: Nagrzać piekarnik do 120 °C, opcja kaczki: Kaczkę oczyścić z marynaty. Osuszyć dokładnie papierowymi ręcznikami, do smażenia musi być sucha. Położyć na zimnej patelni skórką do dołu, włączyć średni ogień i smażyć kaczkę około 4 minuty z jednej strony i 2 minuty z drugiej strony. Skórka ma być zarumieniona, a tłuszcz wytopiony. Nadmiar tłuszczu odlać, można go zachować i podsmażyć potem na nim inne mięso lub np. ziemniaki. Zostawić na patelni około łyżeczkę Przełożyć kaczkę do małego naczynia, w którym będzie się piekła. Ja użyłam patelni o średnicy 20 cm, na której smażyłam kaczkę, można ją też włożyć do piekarnika. Wlać marynatę i około ¼ szklanki wody, ilość wody zależy od wielkości naczynia jakiego użyliście. Kaczka powinna być zanurzona w płynie na wysokość ok. – 2 cm. Śliwki przekroić na pół, usunąć pestkę, ułożyć w naczyniu wokół mięsa. Włożyć naczynie do w nagrzanym piekarniku około 45 minut lub krócej. Po tym czasie kaczka jest całkowicie upieczona, będzie miała około 70 stopni. Po około 30 minutach będzie miała 60 stopni (stopień wypieczenia medium). Stopień wypieczenia medium-rare to 52 stopnie. Czas pieczenia będzie zależał od kilku rzeczy: ile czasu podsmażaliście mięso na patelni, jak duży jest kawałek mięsa i też od Waszego piekarnika. Mięso tego typu najlepiej jest piec do takiego stopnia wysmażenia, jaki lubicie, a nie do podanej w przepisie ilości czasu (czyli najlepiej jest to zmierzyć termometrem). Mięso zupełnie bezpieczne do jedzenia (np. dla dzieci) powinno mieć temperaturę minimum 71 stopni. Pamiętajcie również, że po wyciągnięciu mięsa z piekarnika jej temperatura wewnętrzna nadal będzie wzrastać. Np. kaczka upieczona do ok. 52 stopni i pozostawiona na 5 minut do odpoczęcia (w sosie) powinna dojść po tym czasie do 60 stopni. Termometr wbijamy w środek najgrubszej części mięsa. Popróbujcie jak Wam najbardziej smakuje!Wyciągnąć mięso z piekarnika, zostawić w sosie i poczekać około 5 minut z krojeniem na plasterki. Mięso przełożyć na sosu: Jeśli śliwki są bardzo miękkie, należy je wyciągnąć z sosu, twardsze można zostawić (bardzo miękkie śliwki rozpadną się podczas redukowania sosu). Sos gotować około 10 minut na średnim ogniu, aż zgęstnieje. oprawić solą i pieprzem, jeśli jest taka potrzeba. Wyjąć kardamon, gwiazdę anyżu i Pokroić kaczkę na plasterki, polać sosem, podawać z ryżem i pieczonymi śliwkami. Skórkę można odciąć, bo z tego przepisu nie wyjdzie bardzo chrupiąca (chyba, że ją naprawdę porządnie wysmażyliście). Ewentuanie można posypać listkami kolendry i ryżu: ½ szklanki ryżu zalać 1 szklanką wrzątku, posolić, szczelnie przykryć, na małym ogniu doprowadzić do wrzenia. Gotować około 15 minut lub aż ryż wchłonie wodę i będzie Z PATELNI (gdy macie małe piersi z kaczki ok. 200g lub nie chcecie włączać piekarnika):Marynowanie mięsa: Kaczkę trzeba marynować minimum całą noc (można też dłużej, maksymalnie ok. 2 dni). Ostrym nożem ponacinać skórkę piersi kaczki w kratkę (ale tak żeby nie przeciąć mięsa, to ważne, inaczej mięso, wystawione na ciepło, łatwiej może się przepiec, najlepiej ponacinać tylko skórę, ok. ¾ grubości – chodzi o to, żeby tłuszcz się łatwiej wytopił).Przygotować małe naczynie, w którym kaczka będzie prawie całkowicie zanurzona w marynacie (można też użyć worka na mrożonki). Wymieszać składniki marynaty, zanurzyć w niej kaczkę, skórą do góry, przykryć i wstawić do drugi dzień:przygotowujemy sos: Kaczkę wyjąć z sosu. Śliwki pokroić na pół, wyjąc pestkę, dodać do sosu, skórką do dołu. Sos gotować na średnio-niskim ogniu ok. 10 minut, aż się zagęści. Doprawić solą i pieprzem, jeśli jest taka potrzeba. kaczkę: Kaczkę oczyścić z marynaty. Osuszyć dokładnie papierowymi ręcznikami, do smażenia musi być sucha. Położyć na zimnej patelni skórką do dołu, włączyć średni ogień i smażyć, aż tłuszcz się wytopi, a skórka dobrze zabrązowi. Przewrócić na drugą stronę i smażyć, aż mięso się zarumieni. Można przewracać kaczkę kilka razy. Tłuszcz odlać, zostawiając około łyżeczkę na patelni (możecie go użyć np. do posmażenia ziemniaków). Dodać sos. Dusić w nim kaczkę, aż osiągniecie ulubiony stopień wysmażenia. Patelnię zdjąć z ognia i zostawić na niej kaczkę ok. 5 minut, potem kroić na plastry i podawać (temperatura kaczki pozostawionej w sosie będzie wzrastać, pamiętajcie, żeby odpowiednio wcześnie zdjąć patelnię z ognia). Mięso tego typu najlepiej jest piec do takiego stopnia wysmażenia, jaki lubicie, a nie do podanej w przepisie ilości czasu (czyli najlepiej jest to zmierzyć termometrem, wbijamy go w najgrubszą część mięsa). Stopień wysmażenia kaczki medium-rare to 52 stopnie, ‘medium’ to 60 stopni, ‘well done‘ czyli całkowicie usmażona i dobra np. dla dzieci to 71 z ugotowanym ryżem i opcjonalnie świeżą kolendrą i ryżu: ½ szklanki ryżu zalać 1 szklanką wrzątku, posolić, szczelnie przykryć, na małym ogniu doprowadzić do wrzenia. Gotować około 15 minut lub aż ryż wchłonie wodę i będzie danie obiadkuchnia międzynarodowa Tried this Recipe? Rate the Recipe and tell us what you think in the Comments! Jeśli spodobał Ci się ten przepis lub go wypróbowałaś/-eś, zostaw mi proszę komentarz – będzie mi bardzo miło i zmotywuje mnie do dalszego działania 🙂 Nie zapomnij również podzielić się nim z innymi! Pierś kaczki z sosem śliwkowym pieczona w niskiej temperaturze – krok po kroku:
Przywitanie Pary Młodej chlebem i solą Zupa: rosół królewski z makaronem i natką pietruszki Drugie danie – 2 porcje na osobę: Tradycyjny devolay z masłem ziołowym Zrazy z karkówki wypełnione kiszonym ogórkiem, boczkiem i szalotką w sosie pieczeniowym Eskalopki drobiowe w parmezanie Surówki sezonowe dwa rodzaje Ziemniaki gotowane z koperkiem Ziemniaki opiekane z ziołami
Kroki postępowania Mięso dokładnie myjemy, osuszamy. Pierś nacinamy w kratkę od strony skóry, robimy to na tyle delikatnie aby nie naciąć mięsa. Kaczkę nacieramy solą, pieprzem, delikatem i majerankiem. Odstawiamy do lodówki na 3-4 godziny zawinięte w folie Następnie na rozgrzanej patelni obsmażamy kaczkę najpierw 8 minut od strony skóry , nastepnie 5 minut od strony mięsa. Usmażone mięso przekladamy do worka,dodajemy kilka żurawin, szczelnie zamykamy i pieczemy jeszcze 30 minut. Na patelnię po smażeniu kaczki wlewamy wino. Do wina dodajemy łyżeczkę miodu, i żurawiny, chwilę gotujemy. Gdy żurawiny zmiękną, rozgniatamy je widelcem. Całość doprawiamy do smaku solą , pieprzem i świezym rozmarynem. Przecedzamy przez sito, wlewamy do sosjerki. Kaczkę wyjmujemy, odstawiamy na chwilę by mięso odpoczeło. Kroimy w plastry, polewamy sosem żurawinowym. Można podawać z różnymi dodatkami.
bogracz z kluseczkami. wolno pieczone Żeberka w sosie pieczeniowym. pierogi z zielonobramskiej pierogarni. ciepŁa kolacja. polĘdwiczka wieprzowa na musie warzywnym z pieczonĄ cukiniĄ. desery w bufecie. sernik, ciasto czekoladowe z orzechami, szarlotka, deserki – monoporcje. na zakoŃczenie. Żurek z biaŁĄ kieŁbasĄ i jajkiem na

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (19 głosów) Przepis dla fanów przyrządzonej "na różowo" piersi kaczki. Mięso najpierw wolno obsmażamy (od strony skórki) na patelni aby wytopić jak najwięcej tłuszczu, następnie dopiekamy w piekarniku. Należy pamiętać aby po wyjęciu z piekarnika mięso zostawić do odpoczęcia na minimum 5 minut - dopiero po upływie tego czasu można go pokroić. Tak przygotowana pierś będzie miała wypieczoną, chrupiącą skórkę oraz różowy środek. Całości dopełnia aksamitny mus foie gras oraz rześki sos malinowy. 019 admin Piersi kaczki z sosem malinowym na musie foie gras Kuchnia francuska Kaczka Maliny Świąteczny obiad Składniki 2 porcje 2 pojedyncze piersi kaczki gruboziarnista sól i pieprz Sos malinowy: 1/4 szklanki czerwonego wytrawnego wina szczypta mieszanki przypraw piernikowych 100 g mrożonych lub świeżych malin 1 łyżka miodu Mus z foie gras: 100 g foie gras 60 ml śmietanki kremówki Do podania: mix sałat z miodowym winegretem i cykorią sałatową (fioletową) Przygotowanie Piersi kaczki ogrzać w temperaturze pokojowej. Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Piersi kaczki ponacinać "w kratkę" od strony ze skórą, nie uszkadzając mięsa. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem i solą morską. Położyć na zimnej patelni z grubym dnem skórką do dołu i podgrzewać na umiarkowanym ogniu stopniowo wytapiając skórkę. W sumie potrwa to ok. 12-14 minut. Następnie przewrócić mięso skórką do góry i podsmażyć ok. 2 minuty. Tak podsmażone piersi wstawić do nagrzanego piekarnika. Jeśli rączka patelni nie może być używana w piekarniku, przekładamy piersi do naczynia żaroodpornego (najlepiej nagrzewanego razem z piekarnikiem), skórką do góry. Piec przez 8 minut. Wyjąć piersi na talerz i odczekać 5 minut przed pokrojeniem. W międzyczasie przygotować sos na patelni, na której smażyła się kaczka. Tłuszcz zlać (można go wykorzystać np. do podsmażania ziemniaków), patelnię wytrzeć papierowym ręcznikiem. Postawić na ogniu, wlać wino z przyprawami i zagotować. Po 2 minutach dodać maliny i gotować przez ok. 3 minuty. Można też dodać soki jakie wyciekły z mięsa. Na koniec dodać miód i doprawić sos solą oraz pieprzem, gotować jeszcze przez 1-2 minuty aż część płynu odparuje. Mus foie gras: W garnku zagotować śmietankę, odstawić z ognia, dodać pokrojone w kosteczki foie gras (ewentualnie odłożyć 20 g do podania w całości) i mieszać do rozpuszczenia, następnie przełożyć do wysokiego plastikowego wąskiego pojemnika blendera i zmiksować na gładki mus, doprawić świeżo zmielonym pieprzem. Mus wyłożyć na talerz, na wierzchu położyć pokrojoną na plasterki pierś kaczki, polać sosem malinowym. Posypać odłożonym foie gras. Podawać z mieszanką sałat z miodowym winegretem.

Pierś z kaczki. z kapustą, domowymi kluskami śląskimi i ciemnym sosem z wiśniami na puree z buraka z sosem pieczeniowym i warzywami. 38,00 zł. Ryby. Stek z
Ewelina P Liczba porcji 2 4 oceny Pierś z kaczki jest miękka, soczysta i bardzo pyszna, podana z kaszą i sosem kurkowy tworzy przepyszne danie:) 200g piersi z kaczki ze skórą125g masła3 ząbki czosnkurozmaryn100g kaszy jęczmiennejSos:200g kurek świeżych lub mrożonych1 cebula3 łyżki masłapół szklanki bulionu drobiowego2 łyżki mąki4 łyżki śmietanynatka z pietruszkisólpieprz 1. Przepis na sos kurkowy do kaczki:Drobno posiekaną cebulę podsmażyć na maśle, dodać drobno pokrojone kurki, wlać bulion drobiowy i dusić około 10 minut. Następnie dodać mąkę wymieszaną ze śmietaną, natkę z pietruszki, doprawić szczyptą soli i pieprzu do smaku. Wymieszać i gotować do uzyskania konsystencji Kasza do kaczki:Kaszę jęczmienną ugotować według instrukcji na Przygotowanie kaczkiUmytą i oczyszczoną pierś z kaczki ponacinać od strony skóry w taki sposób żeby nie naruszyć fileta. Na zimnej patelni położyć piersi i smażyć na małym ogniu tak aby wytopić tłuszcz (wytopiony tłuszcz systematycznie odlewać do kosza). Gdy skóra piersi będzie twarda, brązowa i chrupiąca, odwrócić na drugą stronę i smażyć około 6 minut (w zależności od grubości piersi). Następnie wrzucić masło, rozgnieciony czosnek i rozmaryn, pierś polewać roztopionym masłem przez kolejne 5 Po usmażeniu zdjąć mięso z patelni i położyć w ciepłym miejscu na około 5 minut żeby odpoczęło. Następnie pokroić pierś na plastry, ułożyć na wcześniej przygotowanej kaszy i polać sosem kurkowym. Liczba porcji 2 Drukuj Kacze udka pieczone w rękawie Pieczenie w rękawie pozwala na zachowanie pełni aromatu pieczonych mięs oraz na zastosowanie niewielkiej ilości tłuszczu. Kacze udka pieczone w rękawie są soczyste i smaczne. Pieczona kaczka Kasi Pieczona kaczka nie musi być trudna do zrobienia. Przy minimalnym wysiłku można zjeść cudownie aromatyczną pieczoną kaczkę Kasi. Oto przepis na kaczkę pieczoną. Życzę Wam smacznego! Rosół Rosół z dodatkiem makaronu zawsze odkąd sięgam pamięcią gości na moim stole w niedzielę. Rosół kojarzony jest jako wykwintna i świąteczna zupa, w zasadzie nie wiadomo dlaczego. Niemniej jednak w zasadzie nie znam nikogo, kto takiej zupy jak rosół nie kojarzy z niedzielą. Oto rosół przepis niedzielny :) Racuchy Racuchy to danie smaczne i sycące. Racuchy twarogowe sprawdzą się na śniadanie i na kolację, tym bardziej, że moje racuchy z beztłuszczowym kefirem i chudym twarogiem są niskokaloryczne. Poznaj mój świetny przepis! pstrąg pieczony Przepis na rybę, idealny obiad na piątek. Oto pyszny pstrąg pieczony w folii. Szybko i smacznie, a ryba jest zdrowa, więc warto ją jeść :)
PIERŚ Z KACZKI W SOSIE MALINOWYM - PRZEPIS NA PIERŚ Z KACZKI - KTÓRA ZAWSZE WYCHODZI - bardzo często słyszę, że przygotowanie idealnej piersi z kaczki jest z
Pierś z kaczki! Doskonała alternatywa dla piersi z z piersi kaczki z piekarnika zaskakują doskonałym smakiem i prostotą wykonania. Posypane wędzoną solą nabiorą niesamowitego aromatu. Kiedyś piekłam tylko całą kaczkę – – nadal uwielbiamy ją w połączeniu z kluskami śląskimi i modrą kapustą- ale od jakiegoś czasu zaczęłam także przygotowywać piersi z je zwykle z gotowanymi na pół twardo warzywami w towarzystwie łyżki żurawiny. Doskonale smak naturalnej piersi z kaczki komponuje się z zapiekaną z serem pleśniowym gruszką. Sprawdź przepis na żurawinę do przepis na kaczkę z piekarnika:Filety z piersi z kaczki z piekarnika: przepisFilety z piersi z kaczki: składniki2 filety z kaczki ze skórą świeże lub mrożone – z reguły ważą około 200 gramsól himalajska, morska lub wędzona*pieprzodrobina majerankuFilety z piersi kaczki – sposób pierwszy: przygotowanie krok po krokuJeśli mamy mrożone filety należy je osuszyć ręcznikiem na filecie leciutko ponacinać – najlepiej w tzw. lekko posolić solą, zawinąć w folię i zostawić w lodówce przynajmniej na godzinę.* Ten punkt można pominąć, ale znacznie podnosi smak kaczki lekka marynata w przystąpieniem do smażenia rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C góra – patelnię – grillową lub taką do smażenia bez patelnię położyć piersi z kaczki skórą do na średnim ogniu 8 wytopiony tłuszcz*, a filety przewrócić na drugą stroną i smażyć jeszcze 2 w piersi nieco majeranku – od strony, gdzie nie ma nagrzanego piekarnika – BEZ TERMOOBIEGU – włożyć filety: bez przykrycia, skórką do góry i piec jeszcze 7 – 10 minut. Czas pieczenia uzależniony jest od wielkości piersi i pożądanego stopnia po wyjęciu zostawić w cieple na kilka minut – muszą „dojść”. Można w tym celu nakryć je folią podaniem posypać świeżo zmielonym czarnym z kaczki – sposób drugi bez dodatkowego pieczenia w piekarniku: przygotowanie krok po krokuWszystko robimy tak samo, aż do momentu upieczenia piersi na patelni. Po zdjęciu z patelni piersi zawijamy szczelnie w folię aluminiową i zostawiamy w cieple na kilkanaście minut, żeby dopiekły się w swoim cieple. Tak przyrządzone filety są nieco bardziej zwykłej nie trzeba wylewać – można go zlać do słoiczka, przyda się do polania ziemniaków, dodania do zupy na przykład krupniku, lub „domaszczenia” można przygotować na wiele sposobów. Sprawdź inne przepisy: Sałatka makaronowa z piersią z kaczki Piersi z kaczki po prowansalsku Gęś nadziewana ziemniakami po staropolsku pieczona w całości Zupy Domowe lemoniady Smakowało? Pierś z kaczki to doskonałą alternatywa dla tradycyjnej piersi z przygotowałaś pierś z kaczki według przepisu – koniecznie podziel się swoją opinią w komentarzu!Oceń artykuł[Głosów: 17 Średnia: Otrzymuj powiadomienia o nowych wpisach!Wypełnij formularz, zapisz się na listę, a otrzymasz regularnie informacje o nowych przepisach i relacjach z podróży!
Sposób przygotowania: 1. Filety umyć, osuszyć, cienko rozbić, następnie oprószyć solą, pieprzem i przyprawą do mięs. Szczypiorek umyć i skroić, odłożyć trochę do dekoracji. Na każdym płacie mięsa rozsmarować masło i rozłożyć szczypiorek, następnie zwinąć w roladkę. Zawartość opakowania sosu rozprowadzić w śmietance. Czas przygotowania1 godzina Sposób przygotowania - Przepis na Pierś z kaczki w sosie czekoladowymNatnij w kratkę skórę na kaczych piersiach, natrzyj mięso mieszanką soli, pieprzu i tymianku. Włóż je na patelnię i smaż na maśle z obu stron, aż przyrumienią się z każdej strony. Przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 20 minut. Owiń w folię aluminiową, aby nie wystygły. Do tłuszczu na patelni dodaj bulion, pokrojoną na małe kawałki czekoladę Qulinaria Wawel, wino. Zagotuj sos, zmniejsz ogień, mieszaj, aż czekolada się rozpuści. Sos podaj do piersi. Serwuj z ulubioną sałatą lub 8k2Dz.
  • mf6536sufx.pages.dev/28
  • mf6536sufx.pages.dev/55
  • mf6536sufx.pages.dev/388
  • mf6536sufx.pages.dev/221
  • mf6536sufx.pages.dev/167
  • mf6536sufx.pages.dev/188
  • mf6536sufx.pages.dev/301
  • mf6536sufx.pages.dev/116
  • mf6536sufx.pages.dev/340

    • pierś z kaczki w sosie pieczeniowym